Taste the Balkans: Taverna Vasili, Korça, Albania

Se Korça è inclusa nel vostro itinerario di viaggio in Albania, vi consiglio di fare una sosta di gusto alla Taverna Vasili, un ristorante dove si mangiano prelibatezze tradizionali preparate con maestria. Sapete che la piccola Parigi d’Albania è una delle città più famose nella Terra delle Aquile dal punto di vista gastronomico? Il ristorante si trova in una stradina nascosta tra Bulevardi Republike e Bulevardi G. Kastrioti, le due principali arterie cittadine, e a mio avviso non solo è uno dei ristoranti migliori dell’Albania, ma di tutti i Balcani.

Recarsi a mangiare da Taverna Vasili è consigliato agli appassionati di carne: Korça è rinomata in patria per i menù a base di carne e la Taverna prepara, appunto, eccezionali piatti per carnivori. Inoltre, a mio avviso, l’inverno è il periodo migliore per visitare la città e assaporare la sua eccellente cucina tradizionale. Tra i piatti più gustosi mangiati qui, la carne cotta al cognac e goulash in stile korçare, ma nel menù non mancano carne alla griglia, salsicce, polpette tradizionali. Ottimi anche l’antipasto di peperoni rossi e ricotta e il paçavure, un dolce con noci e sciroppo da leccarsi i baffi. Consigliatissimo.

Taverna Vasili
Ottimi piatti di carne. Prezzo medio: 12/15€ a persona.
Rruga Kostandina Gace, Korça

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