• Bosnia ed Erzegovina: conoscete la storia dell’Inat Kuća di Sarajevo?

    C’è un luogo, a Sarajevo, nel quale storia e cucina sono indissolubilmente legate. Si tratta di Inat Kuća, ristorante-culto della capitale bosniaca a due passi dalla Baščaršija, anima storica della città, che letteralmente significa la casa dell’ostinazione. L’origine di questo nome risale…

  • Bosnia ed Erzegovina: Mostar, la città del ponte

    Lo Stari Most, il Ponte Vecchio, è uno dei simboli delle guerre balcaniche. Un ponte che è diventato l’emblema di un intero paese, la Bosnia ed Erzegovina, e delle atroci guerre degli anni Novanta che hanno portato alla dissoluzione della…