• Il caffè turco, eredità ottomana nei Balcani

    Uno degli aspetti più affascinanti della Penisola Balcanica è la cultura del caffè. Diversamente da quanto accade in Italia, nei Balcani non rientra nelle consuetudini locali berlo in fretta, da soli e al bancone del bar. Da nord a sud, da…

  • Taste The Balkans: Kafe Mehmeti, Tirana, Albania

    Non c’è viaggio nei Balcani che si rispetti senza aver assaporato una tazza di fumante caffè turco. Giusto?  I 500 anni di dominazione ottomana nella Penisola balcanica hanno lasciato numerose tracce non solo nell’architettura, ma anche nella gastronomia locale che…