• Taste the Balkans: Dženita, Sarajevo

    Nel cuore della meravigliosa Baščaršija, anima storica di Sarajevo, si nasconde uno dei migliori ristoranti della capitale bosniaca: Dženita. Un piccolo locale, senza tanti fronzoli, dove si ha il piacere di assaporare gustosi piatti tipici della tradizione gastronomica locale a…

  • Il caffè turco, eredità ottomana nei Balcani

    Uno degli aspetti più affascinanti della Penisola Balcanica è la cultura del caffè. Diversamente da quanto accade in Italia, nei Balcani non rientra nelle consuetudini locali berlo in fretta, da soli e al bancone del bar. Da nord a sud, da…

  • Taste The Balkans: Restoranti Apollonia (Adriatik Hotel), Durazzo, Albania

    Splendida vista mare, ingredienti freschissimi e una impeccabile attenzione al cliente. Sono gli ingredienti base del Restoranti Apollonia, il ristorante dell’Hotel Adriatik, storico complesso alberghiero situato lungo la costa adriatica albanese, nella città di Durazzo. L’hotel è uno degli edifici…