• Cucina bosniaca: 10 piatti da provare assolutamente

    Come la cultura, anche la cucina bosniaca nel corso dei secoli è stata influenzata sia dall’Oriente che dall’Occidente. Molti piatti richiamano alla mente sapori turchi (il dominio ottomano in Bosnia è durato circa 500 anni), altri invece sono squisitamente mitteleuropei…

  • Taste the Balkans: Dženita, Sarajevo

    Nel cuore della meravigliosa Baščaršija, anima storica di Sarajevo, si nasconde uno dei migliori ristoranti della capitale bosniaca: Dženita. Un piccolo locale, senza tanti fronzoli, dove si ha il piacere di assaporare gustosi piatti tipici della tradizione gastronomica locale a…