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    Se Korça è inclusa nel vostro itinerario di viaggio in Albania, vi consiglio di fare una sosta di gusto alla Taverna Vasili, un ristorante dove si mangiano prelibatezze tradizionali preparate con maestria. Sapete che la piccola Parigi d’Albania è una…

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    Facilissima da preparare e molto gustosa, la crema di yogurt è un alimento che non può mancare in ogni tavola balcanica che si rispetti. Questa crema, che si ottiene lasciando lo yogurt a colare per privarlo di parte della sua acqua,…

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    Come la cultura, anche la cucina bosniaca nel corso dei secoli è stata influenzata sia dall’Oriente che dall’Occidente. Molti piatti richiamano alla mente sapori turchi (il dominio ottomano in Bosnia è durato circa 500 anni), altri invece sono squisitamente mitteleuropei…