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    La gastronomia tradizionale albanese riflette le abitudini alimentari della regione balcanica e possiede caratteristiche molto simili a quella turca, che ha fortemente influenzato tutta l’area sia nella preparazione di piatti salati che, soprattutto, nei dolci. La vicinanza col Belpaese ha,…

  • Taste The Balkans: Kafe Mehmeti, Tirana, Albania

    Non c’è viaggio nei Balcani che si rispetti senza aver assaporato una tazza di fumante caffè turco. Giusto?  I 500 anni di dominazione ottomana nella Penisola balcanica hanno lasciato numerose tracce non solo nell’architettura, ma anche nella gastronomia locale che…