• Taste the Balkans: Dženita, Sarajevo

    Nel cuore della meravigliosa Baščaršija, anima storica di Sarajevo, si nasconde uno dei migliori ristoranti della capitale bosniaca: Dženita. Un piccolo locale, senza tanti fronzoli, dove si ha il piacere di assaporare gustosi piatti tipici della tradizione gastronomica locale a…

  • Bosnia ed Erzegovina: conoscete la storia dell’Inat Kuća di Sarajevo?

    C’è un luogo, a Sarajevo, nel quale storia e cucina sono indissolubilmente legate. Si tratta di Inat Kuća, ristorante-culto della capitale bosniaca a due passi dalla Baščaršija, anima storica della città, che letteralmente significa la casa dell’ostinazione. L’origine di questo nome risale…