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    Taste The Balkans: Padam, Tirana, Albania

    Un’esplosione di colori e, in bocca, il sapore dell’estate: il nuovo menù del ristorante più esclusivo della capitale albanese è un’esperienza tutta da vivere e gustare. Chiunque decida di visitare Tirana e voglia assaporare dell’ottimo cibo, non può fare a…

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    Taste The Balkans: Uka Farm, Laknas, Albania

    Nel 1996 l’ex ministro albanese dell’Agricoltura, Rexhep Uka, cominciò a lavorare prodotti tipici del territorio del centro dell’Albania con tecniche biologiche. La tutela dell’ambiente, la totale assenza di pesticidi e, soprattutto, il rispetto del corso della natura, erano le tre filosofie…