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    Negli ultimi anni Prishtina e il Kosovo, dopo essere stati scansati per molto tempo dalle rotte turistiche, hanno cominciato ad essere inclusi, da parte dei backpackers più curiosi, negli itinerari di viaggio balcanici, al pari delle più classiche destinazioni della Penisola. Il…

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    Difficilmente, in Italia, si pensa al Kosovo come destinazione turistica, figuriamoci gastronomica. Eppure questo piccolo paese nel cuore dei Balcani, che consiglio di visitare a tutti coloro che sono in cerca di una meta off the radar, sta crescendo molto…

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    Questa è una storia, per fortuna, a lieto fine. Una di quelle che fa ancora sperare nell’umanità. Per chi non lo sapesse, in Kosovo fino al 2010 i ristoratori erano soliti tenere orsi in gabbia per attrarre i clienti nei loro…