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    Ormai è risaputo: in Albania si mangia non bene, di più! La capitale Tirana negli ultimi tempi si è trasformata in uno degli hub culinari per eccellenza della Penisola Balcanica, grazie anche e soprattutto a ristoranti dal calibro di Mullixhiu e…

  • Taste The Balkans: Babaghanoush, Prishtina, Kosovo

    Ho scoperto questo grazioso ristorante di Prishtina grazie a un articolo che un mio collega americano ha scritto sul New York Times ormai più di due anni fa sui cinque posti dove andare nella capitale kosovara. Tra questi c’era, appunto,…